Eendenkroos groeit als kool. Een ideale eigenschap als je het waterplantje weet te voeden met een tot voor kort waardeloze reststroom. Nog leuker wordt het als je daarmee hoogwaardig eiwit weet te genereren. Interesse genoeg: uit de derde wereld, een Hollandse kaasspecialist en een cateraar die het als delicatesse in de markt wil zetten. Het […]

Is bietenpulp het nieuwe goud voor de suikerbietensector? Zeker is dat het van waarde blijkt voor de chemische industrie. In het door het ministerie van Economische Zaken gesubsidieerde innovatieproject The Unbeatable Beet blijkt de raffinage van bietenpulp en -blad te leiden tot onder meer waardevolle halffabricaten voor de chemische sector. Het project is medio volgend […]

‘Ik weet niet wat ik moet twitteren.’ Het is veel gehoord bezwaar van groentjes op Twitter. Beginnende twitteraars hebben vaak koudwatervrees. Zonde! Er valt een hoop leuks te beleven op dit sociale medium. Hoe langer je meedoet, hoe meer je ontdekt. Op 10 januari 2010 verstuurde ik mijn eerste tweet. Na nog geen nanoseconde had ik mijn eerste volger. Waar […]

LEEF / Leven met COPD

Marjan de Bruijn (61) was jarenlang kortademig. ‘Het gaat wel weer over’, dacht ze. Nu kost zelfs eten haar moeite. ‘Na het koken heb ik gewoon geen energie meer om mijn bord leeg te eten.’ Tien jaar liep ze er al mee rond: kortademigheid. Maar ze dacht dat het wel overging. ‘Misschien wilde ik het […]

Het is alsof je spontaan een injectie met levensenergie krijgt toegediend en je terstond tien centimeter groeit. Je geest sprankelt en tintelt. Het is verslavend, verhelderend en mateloos enerverend. Maar wil je het besturen, dan is het weg. Inspiratie: wat is het, wat levert het op, wat moet je ervoor doen en laten? Voel je […]

Samen oud worden. Het klinkt zo romantisch, maar het blijft werken die liefde. Een derde van de huwelijken geeft er voortijdig de brui aan. Een enkeling weet de relatie tot in lengte van dagen levend en liefdevol te houden. Wat is hun geheim? Soms zie je zo’n parel: relaties die langdurig sprankelend en  liefdevol blijven. […]

Het ware Frankrijk. Zo omschrijven lokale inwoners de streek Limousin. Naar de Limousin ga je voor je rust, voor de gemoedelijkheid (niet stressen achter een tractor!) en de sympathieke Fransen, voor de Beaux Villages en interessante rondleidingen in de ziel van Frankrijk. De tolvrije A20 loopt er dwars doorheen. ‘Enchanté madame.’ Op de Camping Municipal […]

Kunstenaar Wim Drion woont samen met zijn vrouw Eva het grootste deel van het jaar op  het Griekse eiland Paros. Paros zou je een kunstenaarseiland kunnen noemen. Griekenland kent echter geen kunstmarkt, dus blijft zakelijk contact met Nederland nodig. Kreta, Rhodos en Korfoe zijn de meest geliefde bestemmingen van Nederlanders die naar Griekenland emigreren. Onder […]

De fiets is bij de Nederlandse politie nooit echt weggeweest, maar heeft in krap 3 jaar hevig aan populariteit gewonnen. Naar Amerikaans voorbeeld worden in snel tempo officiële biketeams in het leven geroepen die met aangepaste kleding en speciale opleiding de dagelijkse surveillances een nieuwe impuls geven. Alle voordelen van de fiets worden daarbij uitgebuit. […]